Κίνδυνος για τα παιδιά: Τι κρύβουν τα φυτικά «γάλατα»

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες οικογένειες στρέφονται στα φυτικά ροφήματα ως εναλλακτική λύση αντί για το αγελαδινό γάλα. Ροφήματα βρώμης, σόγιας, αμυγδάλου και άλλων φυτικών προϊόντων έχουν μπει δυναμικά στα ράφια των σούπερ μάρκετ, προβάλλοντας συχνά την εικόνα μιας πιο «υγιεινής» επιλογής για μικρούς και μεγάλους.

Ωστόσο, νέα προειδοποίηση από ειδικούς στη Βρετανία έρχεται να προκαλέσει προβληματισμό, ιδιαίτερα για τη χρήση αυτών των προϊόντων σε παιδιά μικρής ηλικίας. Γιατροί, παιδίατροι, οδοντίατροι και διατροφολόγοι εκφράζουν ανησυχία για την αυξημένη κατανάλωση φυτικών ροφημάτων από παιδιά κάτω των πέντε ετών, επισημαίνοντας ότι ορισμένα προϊόντα μπορεί να συνδέονται με σοβαρά προβλήματα υγείας.

Διαβάστε επίσης: Η ποινή στον Δημήτρη Γιαννακόπουλο από τη Euroleague – Τι ισχύει με το Final Four

Σύμφωνα με τις νέες οδηγίες που ετοιμάζονται να δοθούν στους γονείς, πολλά από τα φυτικά «γάλατα» που κυκλοφορούν στην αγορά περιέχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης, ενώ συχνά δεν παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας αναπτυσσόμενος οργανισμός. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η συχνή κατανάλωση τέτοιων προϊόντων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παιδικής παχυσαρκίας, τερηδόνας αλλά και διατροφικών ελλείψεων, ιδιαίτερα όταν τα ροφήματα αυτά αντικαθιστούν βασικές πηγές πρωτεΐνης, ασβεστίου και βιταμινών.

Μάλιστα, αρκετά από τα προϊόντα που απευθύνονται ειδικά σε μικρά παιδιά και διαφημίζονται ως «αναπτυξιακά» ή «ειδικά για toddlers», φαίνεται να περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα σε ποσότητες που ξεπερνούν τις ημερήσιες συστάσεις για παιδιά τόσο μικρής ηλικίας. Οι επιστήμονες τονίζουν ότι πολλοί γονείς παρασύρονται από τη διαφημιστική εικόνα αυτών των προϊόντων, πιστεύοντας πως πρόκειται για πιο αγνές ή πιο υγιεινές επιλογές.

Στην πραγματικότητα όμως, όπως επισημαίνουν, αρκετά φυτικά ροφήματα είναι υπερεπεξεργασμένα προϊόντα με μεγάλη περιεκτικότητα σε γλυκαντικά, σιρόπια και επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί το γεγονός ότι πολλά από τα λεγόμενα «παιδικά» φυτικά ροφήματα περιέχουν γλυκόζη, σιρόπι καλαμποκιού, μαλτοδεξτρίνη ή άλλα πρόσθετα σάκχαρα που μπορούν να επηρεάσουν όχι μόνο το βάρος αλλά και τη στοματική υγεία των παιδιών.

Παιδίατροι και οδοντίατροι αναφέρουν ότι βλέπουν όλο και πιο συχνά μικρά παιδιά με σοβαρά προβλήματα τερηδόνας, τα οποία συνδέονται με τη συστηματική κατανάλωση γλυκών ροφημάτων που θεωρούνται λανθασμένα «υγιεινά». Παράλληλα, οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι ακόμη και όταν τα φυτικά ροφήματα είναι εμπλουτισμένα με ασβέστιο ή βιταμίνες, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι ο οργανισμός των παιδιών μπορεί να απορροφήσει εύκολα αυτά τα συστατικά στον ίδιο βαθμό που συμβαίνει με το γάλα ζωικής προέλευσης.

Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ορισμένα παιδιά να εμφανίζουν ελλείψεις σε βιταμίνη Β12, ασβέστιο, βιταμίνη D ή πρωτεΐνες, ειδικά όταν η συνολική διατροφή τους δεν είναι σωστά σχεδιασμένη. Οι νέες οδηγίες δεν απορρίπτουν πλήρως τα φυτικά ροφήματα, αλλά προτείνουν μεγαλύτερη προσοχή στην επιλογή τους. Οι ειδικοί συστήνουν στους γονείς που για λόγους αλλεργίας, δυσανεξίας ή προσωπικής επιλογής αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά, να επιλέγουν μόνο προϊόντα χωρίς ζάχαρη και με σωστό εμπλουτισμό σε βασικά θρεπτικά συστατικά.

Πηγή: athensmagazine.gr